Ringkasan cepat: Kencur dan lengkuas sangat cocok untuk pemula karena tahan banting dan jarang terserang hama. Tanam dari potongan rimpang bertunas di tanah gembur yang tidak tergenang. Kencur tumbuh pendek dan cocok di polybag dengan naungan ringan, sedangkan lengkuas membentuk rumpun tinggi yang butuh pot besar atau kebun. Cegah busuk rimpang dengan drainase baik dan Trichoderma.
“Cara menanam kencur” dan “cara menanam lengkuas” konsisten dicari oleh pekebun rumahan yang ingin memiliki apotek hidup dan bumbu dapur sendiri. Keduanya bisa dimulai dari rimpang yang dibeli di pasar.
Memilih Bibit Rimpang
- Pilih rimpang tua, padat, tidak keriput, dan tidak berjamur.
- Potong menjadi beberapa bagian dengan 2–3 mata tunas per potong.
- Angin-anginkan potongan sehari agar luka mengering.
- Semai di tempat lembap dan teduh sampai tunas muncul, lalu tanam.
Menanam Kencur
| Komponen | Anjuran |
|---|---|
| Wadah | Polybag/pot lebar ± 30–35 cm, atau bedengan |
| Media | Tanah gembur, pupuk kandang, sekam (± 1:1:1) |
| Kedalaman | Dangkal, rimpang tertutup tanah beberapa cm |
| Cahaya | Naungan ringan, misalnya di bawah pohon atau paranet |
Kencur tumbuh pendek dengan daun melebar di permukaan tanah. Tanaman akan meranggas di musim kemarau; itu tanda rimpang memasuki masa panen, bukan mati.
Menanam Lengkuas
- Butuh pot besar, drum, atau langsung di kebun karena rumpun bisa tinggi dan melebar.
- Tahan matahari penuh.
- Jarak tanam di kebun sekitar 50–60 cm.
- Rimpang muda bisa dipanen sekitar 3–4 bulan untuk bumbu; rimpang tua lebih lama.
Pupuk
- Pupuk kandang di media saat tanam.
- Tambahkan pupuk kandang di permukaan media setiap 2–3 bulan.
- Pupuk organik cair dapat dikocor berkala.
- Hindari nitrogen berlebihan agar tidak hanya daun yang rimbun.
Mencegah Busuk Rimpang
Busuk rimpang adalah masalah utama pada tanaman rimpang saat musim hujan. Pencegahan:
- Pastikan pot dan bedengan tidak tergenang.
- Gunakan bibit sehat.
- Campurkan Trichoderma ke media atau pupuk kandang sesuai label, diamkan beberapa hari sebelum tanam.
- Buang tanaman yang busuk beserta medianya.
Penjelasan detailnya ada di artikel Trichoderma untuk tanaman rimpang.
Panen dan Pemanfaatan
| Tanaman | Tanda panen | Pemanfaatan |
|---|---|---|
| Kencur | Daun menguning dan mengering (± 8–10 bulan) | Beras kencur, bumbu pecel, obat batuk tradisional |
| Lengkuas | Muda: 3–4 bulan; tua: lebih lama | Bumbu rendang, soto, opor |
Sisakan sebagian rimpang di pot sebagai bibit musim berikutnya.
Ide Kebun Rimpang Pekarangan
Tanam kencur, lengkuas, jahe, kunyit, dan serai dalam satu sudut pekarangan. Kebutuhan tumbuhnya mirip dan panennya bisa bergantian. Rencana kebun pekarangan lengkap dibahas di artikel kebun pekarangan 20 m² berikutnya. Budidaya kunyit dan temulawak ada di artikel kunyit dan temulawak.
Produk Grha Indonesia Organik yang relevan
- GMN Trichoderma (Fungisida Hayati) — pelindung akar dari layu fusarium & jamur tular tanah
Tersedia di toko resmi TokoPertanianOrganik.com (Grha Indonesia Organik, Kebumen).
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Kenapa daun kencur mengering?
Bila terjadi di musim kemarau setelah beberapa bulan, itu tanda masa dorman dan rimpang siap dipanen. Bila terjadi di musim hujan dengan pangkal busuk, kemungkinan busuk rimpang.
Apakah lengkuas bisa ditanam di pot?
Bisa, dengan pot atau drum besar dan media gembur.
Rujukan
- Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Kementerian Pertanian RI: budidaya kencur dan lengkuas.
Disusun oleh Tim Konten Grha Indonesia Organik, Kebumen — distributor pupuk organik dan hayati. Isi artikel ini panduan umum; kondisi tanah, iklim, dan varietas tiap daerah berbeda, jadi sesuaikan dengan pengamatan di lahan Anda dan ikuti takaran pada label kemasan.
Komentar Terbaru