Sorgum: Tanaman Tahan Kering untuk Lahan Marginal
Ringkasan cepat soal budidaya sorgum: Sorgum adalah serealia yang tahan kering dan mampu tumbuh di lahan marginal yang kurang cocok untuk jagung atau padi. Ditanam dengan tugal 2–3 biji per lubang, dijarangkan menjadi 1–2 tanaman, diberi pupuk dasar dan susulan nitrogen, dan dilindungi dari burung saat malai keluar. Setelah panen, tunggul bisa tumbuh lagi (ratun) untuk panen kedua.
“Budidaya sorgum” banyak dicari dari NTB dan NTT, wilayah dengan musim kering panjang. Sorgum juga didorong sebagai pangan alternatif nasional dan bahan pakan. Tahun El Niño seperti 2026 menjadi pengingat pentingnya tanaman tahan kering.
Keunggulan Sorgum
- Tahan kekeringan dan panas.
- Toleran tanah kurang subur.
- Multiguna: biji untuk pangan dan pakan, batang dan daun untuk pakan ternak, jenis sorgum manis untuk nira.
- Bisa diratun untuk panen kedua tanpa tanam ulang.
Varietas
Pilih varietas sesuai tujuan: biji untuk pangan, biomassa untuk pakan, atau sorgum manis. Tanyakan varietas anjuran kepada penyuluh setempat.
Cara Tanam
| Aspek | Anjuran umum |
|---|---|
| Waktu | Awal musim hujan atau memanfaatkan sisa lembap |
| Jarak tanam | Sekitar 70 × 20 cm atau sesuai anjuran |
| Benih per lubang | 2–3 biji, dijarangkan jadi 1–2 |
| Kedalaman | Dangkal, beberapa sentimeter |
Pemupukan
- Pupuk dasar: pupuk kandang, fosfor, kalium, dan sebagian nitrogen.
- Susulan: nitrogen sekitar umur 30 hari.
- Di tanah berpasir dan miskin bahan organik, Asam Humat (Humic Acid) 1 Kg dicampur dengan pupuk agar hara lebih tertahan; takaran sesuai label.
Hama Utama: Burung
Burung pemakan biji adalah ancaman terbesar saat malai mulai berisi. Cara mengatasinya:
- Tanam serempak di satu hamparan agar serangan terbagi.
- Pasang orang-orangan, tali berbunyi, atau jaring pada lahan kecil.
- Bungkus malai dengan kantong pada lahan sangat kecil.
Panen dan Ratun
- Panen saat biji keras dan warna malai sesuai varietas.
- Potong malai, jemur, lalu rontokkan.
- Untuk ratun, potong batang beberapa sentimeter di atas tanah, lalu beri pupuk dan air bila tersedia. Tunas baru akan tumbuh dan menghasilkan panen kedua.
Sorgum dalam Pola Tanam
Sorgum bisa menjadi pilihan di akhir musim hujan atau di lahan yang terlalu kering untuk jagung. Pilihan palawija lain setelah padi dibahas di artikel rotasi palawija setelah padi berikutnya, dan jagung di musim kemarau di artikel menanam jagung di musim kemarau.
Produk Grha Indonesia Organik yang relevan
- Asam Humat (Humic Acid) 1 Kg — pembenah tanah, membuat pupuk kimia lebih efisien
Tersedia di toko resmi TokoPertanianOrganik.com (Grha Indonesia Organik, Kebumen).
Pertanyaan Seputar Budidaya Sorgum
Berapa umur panen sorgum?
Umumnya sekitar 90–110 hari, tergantung varietas.
Apakah sorgum bisa untuk pakan ternak?
Ya, biji untuk pakan unggas dan batang serta daun untuk ternak ruminansia.
Rujukan
- Balai Penelitian Tanaman Serealia, Kementerian Pertanian RI: budidaya sorgum.
- BMKG: prakiraan El Niño 2026–2027.
Disusun oleh Tim Konten Grha Indonesia Organik, Kebumen — distributor pupuk organik dan hayati. Isi artikel ini panduan umum; kondisi tanah, iklim, dan varietas tiap daerah berbeda, jadi sesuaikan dengan pengamatan di lahan Anda dan ikuti takaran pada label kemasan.
