BUAH CABAI BUSUK BERCAK HITAM? Kenali Penyakit Patek Cabai: Penyebab, Gejala, dan Cara Mencegahnya

Ringkasan cepat soal penyakit patek cabai: patek atau antraknosa adalah penyakit cabai yang disebabkan jamur *Colletotrichum* spp., ditandai bercak cekung kecokelatan hingga hitam pada buah yang meluas dan membuat buah busuk kering. Penyakit ini menyebar cepat pada kondisi lembap dan musim hujan melalui percikan air. Pencegahan utama: benih sehat, jarak tanam lebar, sanitasi buah sakit, drainase, dan fungisida sesuai label bila diperlukan.

Patek merupakan salah satu penyebab kerugian terbesar pada cabai merah maupun cabai rawit, terutama di musim hujan. Mengenali gejalanya sejak awal membuat pengendalian jauh lebih mudah.

Penyakit Patek Cabai Disebabkan Oleh Apa?

Penyakit patek cabai disebabkan oleh jamur dari genus *Colletotrichum*. Spora jamur ini bisa terbawa oleh benih, sisa tanaman sakit, dan percikan air hujan. Spora berkecambah pada permukaan buah saat kelembapan tinggi dan suhu hangat, lalu masuk ke jaringan buah. Itulah sebabnya serangan biasanya meledak setelah beberapa hari hujan berturut-turut.

Gejala Penyakit Patek Cabai

Gejala paling sering terlihat pada buah yang mulai memerah, tetapi buah hijau juga bisa terserang. Daun dan batang kadang menunjukkan bercak cokelat.

1. Benih sehat: Sumber terpercaya
2. Bedengan & mulsa: Kurangi percikan
3. Jarak lebar: Daun cepat kering
4. Sanitasi: Petik buah sakit
5. Fungisida: Sesuai label

Penyakit Patek pada Cabai Rawit

Cabai rawit juga rentan patek, terutama varietas yang buahnya rapat dan tanaman yang rimbun. Pada cabai rawit, bercak sering muncul dari ujung buah dan cepat menjalar ke seluruh buah karena ukurannya kecil. Prinsip pengendaliannya sama: jaga sirkulasi udara, petik buah sakit, dan jangan membiarkan buah busuk jatuh di sekitar tanaman. Lihat panduan cara menanam cabai rawit.

Faktor Pemicu Penyakit Patek Cabai

• Kelembapan tinggi dan hujan berturut-turut.
• Jarak tanam rapat sehingga daun dan buah lama basah.
• Benih dari buah sakit yang membawa spora.
• Sisa buah busuk dibiarkan di lahan.
• Pemupukan nitrogen berlebih yang membuat jaringan lunak.

Mengurangi faktor pemicu ini sering lebih efektif daripada menyemprot berulang kali.

Cara Mencegah Penyakit Patek Cabai

1. Gunakan benih sehat dari sumber terpercaya.
2. Tanam di bedengan tinggi dengan mulsa untuk mengurangi percikan tanah.
3. Atur jarak tanam 60–70 cm pada musim hujan.
4. Campurkan Trichoderma ke media sebagai agen hayati.
5. Petik dan musnahkan buah bergejala sejak awal; jangan dibuang di sekitar lahan.
6. Rotasi tanaman dengan selain keluarga terung-terungan.

Pengendalian Saat Serangan Terjadi

Bila serangan sudah terlihat, kombinasikan sanitasi dengan fungisida yang terdaftar untuk antraknosa cabai, misalnya berbahan aktif propineb, mankozeb, azoksistrobin, atau difenokonazol. Ikuti dosis dan interval label, rotasi bahan aktif agar jamur tidak kebal, dan semprot saat cuaca cerah. Rincian pilihan obat dibahas di obat patek cabai.

Penyakit Patek Cabai dan Musim Hujan

Musim hujan adalah periode paling rawan. Petani yang berhasil biasanya menyiapkan lahan lebih awal, mengurangi kepadatan tanaman, dan memeriksa kebun setiap 2–3 hari. Panduan teknis menanam cabai saat curah hujan tinggi ada di cara menanam cabai di musim hujan.

Kenapa Patek Sulit Dikendalikan?

Spora patek bertahan pada sisa tanaman dan benih, serta mudah terbawa air, alat, maupun tangan pekerja. Ketika kondisi lembap, jamur berkembang dalam hitungan hari. Karena itu pengendalian harus terpadu: lahan bersih, tanaman tidak terlalu rimbun, nutrisi seimbang, dan penyemprotan tepat waktu. Penyakit lain yang sering datang bersamaan adalah layu fusarium cabai.

Bukti Order dan Kiriman Pelanggan Kami

Kami mengirim pupuk organik, pupuk hayati, dan pestisida hayati dari kantor Grha Indonesia Organik di Kebumen ke berbagai daerah. Berikut contoh bukti order dan kiriman pelanggan (nama, nomor, rekening, dan nominal disamarkan).

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Penyakit patek pada cabai disebabkan oleh apa?

Oleh jamur Colletotrichum spp. yang berkembang pada kondisi lembap.

Apa gejala awal patek cabai?

Bintik kebasahan kecil pada buah yang berkembang menjadi bercak cekung cokelat.

Apakah buah cabai yang terkena patek bisa dimakan?

Sebaiknya dibuang; bagian busuk tidak layak konsumsi dan menjadi sumber penularan.

Apakah patek menular?

Ya, spora menyebar lewat percikan air, benih, dan sisa tanaman sakit.

Bagaimana mencegah patek saat musim hujan?

Jarak tanam lebar, mulsa, sanitasi buah sakit, Trichoderma, dan fungisida sesuai label.

Rujukan

• prediksi musim BMKG
• Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Kementan
• Label dan petunjuk pakai resmi pada kemasan produk.

Disusun tim Grha Indonesia Organik, Kebumen. Takaran produk mengikuti label kemasan; untuk kondisi lahan khusus, konsultasikan dengan penyuluh pertanian setempat.